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  块茎扁圆形，直径达25厘米。先花后叶，叶1枚，具3小叶，小叶2歧分叉，裂片再羽状深裂，小裂片椭圆形至卵状矩圆形，长2-8厘米，基部楔形，一侧下延于羽轴成狭翅；叶柄长40-80厘米，青绿色，有暗紫色或白色斑纹，花葶长50-70厘米；佛焰苞长20-30厘米，卵形，下部呈漏斗状筒形，外面绿色而有紫绿色斑驳，里边黑紫色；肉穗花序简直2倍善于佛焰苞，下部具雌花，上部具雄花，二部分约相等长，隶属体圆柱形，长达25厘米；花柱与子房等长，柱头微3裂。 在云南、四川、贵州、湖北、甘肃、陕西有培养；东南亚也有。块茎作豆腐；也可作外用药，消肿解毒，宜慎用。蛇头草 A. sinensis Belval 小裂片较细长，多为矩圆状披针形；产华东。